Sana Avena & yogurt alla frutta Pizza …

Sana Avena & yogurt alla frutta Pizza ...

Con Monica 12 porzioni

Una pizza frutta sano con un grano intero, farina d’avena biscotto crosta e yogurt glassa. E ‘abbastanza nutriente per la prima colazione & abbastanza per dessert fantasia.

  • PER YOGURT BURRO DI ARACHIDI GLASSARE *:
  • 2 tazze (16 once) di yogurt greco
  • burro di arachidi 2/3 di tazza (o PB2 burro di arachidi in polvere); può sostituire altro burro di noci, come mandorle, noci o anacardi
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 3 cucchiai di miele, o più a piacere; può sostituire altro dolcificante preferito
  • PER Barretta di avena CROSTA:
  • 1/3 di tazza di semi d’uva, vegetale o olio di cocco
  • 1/2 tazza di succo di mela non zuccherato
  • 3/4 tazza di zucchero di canna imballato
  • 1 uovo grande
  • 1-1 / 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 1-1 / 2 tazze di farina di grano integrale pasticceria (o mezzo bianco e grano intero mezzo di farina)
  • 3/4 tazze laminati avena (non istante)
  • 1-1 / 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaio di farina di semi di lino (opzionale)
  • 1/2 tazza di noci tritate (opzionale)
  • Per la frutta fresca:
  • vari colori fanno una bella presentazione. Scegli tra affettati fragole, kiwi, banane; uva tagliati a metà o ciliegie; mirtilli, lamponi interi, o more; mandarini in scatola o fette di pesca (drenati & essiccato)

(1) IMPOSTA la glassa:
In una ciotola media, aggiungere gli ingredienti glassa e mescolare fino a ben combinati. Gusto e aggiungere il miele, se necessario. Coprire e lasciar raffreddare almeno 1 ora.

(2) FARE LA CROSTA COOKIE:
Preriscaldate il forno a 350 gradi. Linea teglia da 12 pollici con carta da forno, estendendolo 1 pollice dal bordo padella su almeno 2 lati; accantonare. In grande ciotola, sbattere insieme olio, succo di mela, zucchero di canna, uova, & la vaniglia fino a ben combinati. Aggiungere la farina, avena, lievito, cannella & di semi di lino; mescolate con un cucchiaio di legno fino a ben combinati. Mescolare in noci tritate. Trasferire la pasta al centro della teglia da forno coperta di, e diffondere con il dorso del cucchiaio di legno in modo uniforme ai bordi della teglia. Cuocere 15 minuti fino a quando comincia a leggermente marrone intorno ai bordi ed è ferma nel centro. Raffreddare a 15 minuti in padella su rack di raffreddamento. Utilizzare carta pergamena "maniglie" per rimuovere la crosta dalla padella e trasferimento a rack di raffreddamento; raffreddare completamente. Capovolgere sul piatto di portata; attentamente staccare la carta pergamena. Girare la crosta sopra.

(3) gelo e TOP CON FRUTTA: Gelo crosta con freddo glassa yogurt, diffondendo in modo uniforme tutta la strada fino al bordo. Disporre la frutta fresca in cima nei circoli, a partire dal bordo esterno e il riempimento verso il centro. Servire subito o freddo fino a 4 ore prima di servire.

* PER CIOCCOLATO YOGURT GLASSARE, omettere il burro di arachidi e aggiungere 1/4 tazza di cacao amaro; mescolare fino a ben combinato e liscia. Assaggiare e aggiungere più miele, se necessario.

GLUTINE opzione gratuita: utilizzare l’avena senza glutine e sostituire farina di avena senza glutine per la farina di frumento.

FARE AVANTI TIPS. È possibile effettuare la crosta e glassa avanti e memorizzare fino a 24 ore di anticipo, in modo che siano pronti per assemblare il giorno successivo. Cuocere la crosta del biscotto, fresco, copertina, e conservare a temperatura ambiente. Mescolare lo yogurt glassa, coprire e raffreddare in frigo. Il giorno dopo, la crosta gelo, fetta e organizzare i frutti, ed è pronto a servire.

Informazioni nutrizionali per uno che serve utilizzando 2% yogurt greco in glassa:
–Utilizzando il burro di arachidi (o di altro burro di noci) in glassa: 336 calorie, grassi 18.2g, 34.6g carboidrati, fibre 3.1g, zuccheri 19.2g, 11.3g di proteine, Weight Watchers Punti plus: 9
–Utilizzando PB2 in glassa: 272 calorie, grassi 11.7g, carboidrati 34g, fibra di 3.1g, zuccheri 18.6g, 10g di proteine, Weight Watchers Punti: 7
–L’utilizzo di cacao in glassa (senza burro di arachidi): 256 calorie, grassi 11.2g, 32.8g carboidrati, fibre 2.8g, zuccheri 17.9g, proteine ​​8.1g, Weight Watchers Punti: 7

la pizza di frutta è un popolare, piuttosto dolce che è facile da fare. Le ricette tradizionali usano una crosta di biscotto di zucchero, di solito a base di pasta biscotto preparato dal negozio che viene caricato con ingredienti di mistero non sani. Di solito sono smerigliato con un alto contenuto calorico, basso-nutrizione glassa crema di formaggio. L’unica parte della maggior parte dei nutrienti pizze frutto e il frutto in alto.

Questa ricetta la pizza frutto è healthified! E ‘una sana, gustosa crosta condita con uno yogurt sano e al tempo stesso gustoso & Burro d’arachidi congelato. Con l’eccezione di dolcificanti, che sono notevolmente ridotti in questa ricetta, gli ingredienti sono tutti buoni per voi. Io uso 100% cereali integrali e oli sani.

  • Farina integrale pasticceria e avena laminati formano la base della crosta. I aumentare la nutrizione gettando in qualche pasto di semi di lino. Noci aggiungono ancora più buono a voi di Omega 3 (che sono opzionali, se non ti piace dadi).
  • Applesauce viene aggiunto per ridurre la quantità di olio e dolcificante necessario.
  • olio di semi d’uva è usato al posto del burro. E ‘il mio go-to olio. Ha simili benefici per la salute di olio d’oliva (ha Omega 3,6,&9 ed è ricco di antiossidanti), con un gusto più leggero, più leggero. Può essere riscaldato a temperature più elevate senza fumare o bruciature. Io lo uso per la cottura, condimenti per insalata, e rosolare, quando io preferisco un olio piccanti. E ‘anche raccomandato per l’uso come una crema idratante della pelle. Per saperne di più sui benefici per la salute di olio di semi d’uva qui. (NOTA: È possibile sostituire un altro olio neutro degustazione di vostra preferenza.)
  • yogurt greco sostituisce la crema di formaggio utilizzato nella maggior parte delle ricette frosting frutta della pizza. E ‘ricca di proteine ​​e calcio. In combinazione con il burro di arachidi ricca di proteine ​​(o altro burro di noci), lo yogurt addensa di una bella consistenza glassa. E ‘dolcificato con un po’ di miele & vaniglia e un sapore grande! La glassa raddoppia come un buon tuffo frutta frutta, troppo.

Suggerimenti per calorie inferiore. Questa ricetta ha ingredienti nutrizione ricca, ma questo non significa che sono tutti a basso contenuto di calorie. Tuttavia, se si sta contando le calorie, ci sono alcuni modi per abbassarli. Io preferisco usare il burro di arachidi reale e bassa o full-grassi yogurt greco nella mia glassa, ma qui ci sono alcune alternative calorico inferiore che producono buoni risultati di degustazione:

  • Utilizzare senza grassi yogurt greco al posto di bassa o full-grassi. Non sarà il gusto altrettanto cremoso, ma è un modo semplice per abbassare un po ‘le calorie.
  • Sostituire il burro di arachidi con PB2 burro di arachidi in polvere. Anche se il burro di arachidi è nutriente e contiene olio sano, aggiunge calorie per la glassa. PB2 è semplicemente il burro di arachidi, con l’85% del grasso rimosso. Con tutto il sapore e la proteina di burro di arachidi regolare, PB2 è raccomandato come un ottimo modo per ridurre le calorie in tutte le vostre ricette preferite burro di arachidi. Ha una piccola quantità di dolcificante, come fanno molti burro di arachidi. C’è anche un PB2 con cioccolato aggiunto. E ‘disponibile in alcuni cibi integrali e negozi di prodotti naturali; il mio negozio locale di recente ha iniziato il trasporto. Il prezzo migliore che ho trovato è per il 1 borse libbra di PB2 su Amazon.
  • Fare un glassa di cioccolato yogurt al posto (senza burro di arachidi). E ‘semplice – basta sostituire cacao amaro al posto del burro di arachidi. Io personalmente preferisco la versione burro di arachidi, ma usando il cacao elimina grassi e calorie; ma si perde anche un po ‘di proteine ​​e fibre.

Informazioni nutrizionali per uno che serve utilizzando 2% yogurt greco in glassa:

  • Utilizzando il burro di arachidi (o di altro burro di noci) in glassa: 336 calorie, grassi 18.2g, 34.6g carboidrati, fibre 3.1g, zuccheri 19.2g, 11.3g di proteine, Weight Watchers Punti plus: 9
  • Utilizzando PB2 in glassa: 272 calorie, grassi 11.7g, carboidrati 34g, fibra di 3.1g, zuccheri 18.6g, 10g di proteine, Weight Watchers Punti: 7
  • L’utilizzo di cacao in glassa (senza burro di arachidi): 256 calorie, grassi 11.2g, 32.8g carboidrati, fibre 2.8g, zuccheri 17.9g, proteine ​​8.1g, Weight Watchers Punti: 7

Step-by-step foto per fare

Avena sano & Yogurt alla frutta Pizza

Passo 1. Montare gli ingredienti.

Per la crosta di farina d’avena:

  • vecchi avena stile laminato (non veloce o istantanei)
  • farina integrale di grano pasticceria (può utilizzare la farina bianca e metà farina di regolare la metà del grano intero)
  • semi di lino macinati (farina di semi di lino alias), opzionale
  • zucchero di canna
  • olio di semi d’uva (può anche usare vegetale o olio di cocco)
  • succo di mela non zuccherato
  • estratto di vaniglia
  • uovo
  • lievito in polvere
  • cannella
  • noci tritate (opzionale)

Senza glutine? Facile. Utilizzare l’avena senza glutine e sostituire farina di avena senza glutine per la farina di frumento.
prodotti liberi vista glutine su Amazon: Farina d’avena. fiocchi d’avena

Per lo yogurt & Burro d’arachidi congelato:

  • yogurt greco (no, basso, o il grasso pieno); Io personalmente preferisco bassa o piena di grassi.
  • estratto di vaniglia
  • burro di arachidi; può sostituire PB2 * burro di arachidi in polvere per un basso opzione di grassi / calorie; o utilizzare un altro burro di noci (mandorle, anacardi, ecc)
  • miele (o altro dolcificante preferito)
  • cacao amaro (opzionale); Io preferisco la mia con un semplice burro di arachidi, ma alcuni amanti del cioccolato possono preferire la glassa con cacao aggiunta al burro di arachidi. In alternativa, è possibile omettere il burro di arachidi tutto e basta aggiungere il cacao per uno yogurt glassa di cioccolato-only.

* Se si utilizza PB2 al posto del burro di arachidi, non è necessario per idratare esso. Basta mescolare la polvere con gli altri ingredienti glassa.

Per la frutta:
Scegli quello che vuoi. vari colori per fare una bella presentazione. Mi piace fragole affettate, kiwi, banane; uva tagliati a metà o ciliegie; mirtilli, lamponi interi, o more; mandarini in scatola o fette di pesca (drenati & essiccato). Ho usato le banane, fragole, lamponi, mirtilli e sulla pizza di frutta nella foto in questo post.

  • Come prevenire le banane da Browning. E ‘sempre una sfida per usare banane fresche nelle ricette, perché alla fine marrone quando vengono tagliati ed esposte all’aria. Ma hanno un sapore così grande su queste pizze frutta e sono particolarmente nutriente e bene con questo burro di arachidi & yogurt glassa. Naturalmente, l’opzione migliore è quella di tagliare e aggiungere le banane a destra prima di servire; ma che non è sempre pratico. Ho provato ogni trucco nel libro per cercare di mantenere le banane a fette da doratura (agrumi o ananas succo, smalti, frutta fresca acido citrico, ecc). Onestamente nessuno di loro lavora per molto tempo. Quello che ho scoperto che funziona meglio è quella di utilizzare le banane che sono leggermente sotto matura con il gambo ancora verde. Essi non fanno marrone quasi più rapidamente le banane mature davvero. Vedere la foto di sotto delle banane che ho usato – they’re la perfetta "sotto maturazione"). Ho tagliato uno di questi e lo mise su un piatto per vedere quanto tempo ci sarebbe voluto per marrone. Dopo 4 ore, le fettine di banana sembrava ancora piuttosto buona; avevano rosolato solo leggermente e ancora sembrava fresco e accattivante abbastanza da usare e mangiare.

Passo 2. Fare la glassa. Unire lo yogurt, burro di arachidi, miele e vaniglia; mescolare fino a ben combinati. Gusto per vedere se ha bisogno di più miele. L’asprezza di yogurt può variare ampiamente e alcune burro di arachidi sono più dolci di altri, quindi potrebbe essere necessario regolare la quantità di dolcificante si aggiunge la glassa. Esso dovrebbe avere una bella, consistenza densa diffusione e saranno addensare ancora di più come brividi. Coprire e conservare in frigorifero, mentre si sta facendo la crosta. (Questo deve raffreddare per almeno un’ora, ma può essere fatto avanti e raffreddato durante la notte.)

Fase 3. Preparare la pizza in teglia. Avrai bisogno:

Mettere teglia sopra la carta da forno; tracciare e tagliare circa. 1 pollice dal bordo esterno della padella. il 1" non deve estendersi tutto intorno – la maggior parte carta da forno non è sufficientemente larga per questo. Hai solo bisogno di carta da forno che incombe su su due lati per darvi maniglie per lo spostamento della crosta cucinato fuori della pizza in teglia in seguito.

  • Se il vostro pan pizza è più grande di 12", Tagliare un giro di carta da forno per adattarsi al suo interno. Quando stendete l’impasto della crosta, misurare e diffondere la pasta solo fino a formare una 12" rotonda sul piatto.
  • Se non si dispone di una teglia di pizza, è possibile tagliare un giro di carta pergamena e metterlo in cima ad un foglio rettangolare da forno (tracciare un ca. 12" piastra o padella coperchio sulla carta). La carta da forno tagliata vi darà una guida per la formazione della crosta.

Fase 3. Unire gli ingredienti biscotto crosta.

  • Sbattere insieme l’olio, succo di mela, uova, vaniglia e zucchero di canna.
  • Mescolare la farina, il lievito, la cannella, e avena.
  • Mescolare in noci tritate, se lo si desidera. Questi sono opzionali.

Fase 5. Mettere un altro rack di raffreddamento o un piatto sulla parte superiore del cotto, crosta raffreddata, per tenerlo in posizione mentre viene capovolto. Ora la carta pergamena è in cima. Staccare la carta da forno e capovolgere la crosta indietro sopra su un piatto rotondo (o si può restituirlo al pan pizza per servire, se vi piace).

Passo 6. Gelo la crosta cookie con la glassa yogurt refrigerati, distribuendola uniformemente ai bordi. Una spatola di stampa offset è il mio strumento preferito per la diffusione di glassa.

Passo 7. Disporre la frutta in tondo, a partire dal bordo esterno e di lavoro verso il centro. Mi piace organizzare i frutti in modo che i colori contrasto per quanto possibile; che rende per una bella presentazione. Ho finito la mia con 2 strati di fragole a fette nel centro disposti in Kinda, forme stella SortA.

Servire subito o coprire e raffreddare fino a 4 ore prima di servire. L’esatta quantità di tempo questi possono essere fatte avanti varia a seconda del tipo di frutta che si usa. Le banane e frutta che sono a fette non reggono fino a quando i frutti che possono essere utilizzati insieme, come piccoli frutti di bosco.

Giorno prima punte make-ahead. Cuocere la crosta del biscotto, fresco, copertina, e conservare a temperatura ambiente. Mescolare lo yogurt glassa, coprire e freddo. Il giorno dopo, la crosta gelo. Affettare e disporre la frutta.

Non solo le pizze di frutta deliziosa, ma fanno anche una bella presentazione del genere. E ‘così facile da organizzare la frutta in un caleidoscopio di colori e sapori. Quanto grande che qualcosa di questa bella & deliziosa è nutriente, troppo!

Questa ricetta può essere tagliato in fino a 12 porzioni. Una ruota di taglio pizza è a portata di mano per tagliare facilmente fette ordinate.

La crosta farina d’avena è abbastanza morbido da tagliare facilmente. Un cookie crosta croccante può spezzare, come si taglia, ma questa crosta è solo la giusta consistenza – che detiene la sua forma, ma è facile da tagliare e servire.

Si può godere di questa pizza frutta per una sana colazione. E ‘anche un WOW su un tavolo brunch, ed è abbastanza fantasia per servire per il dessert. Questo lo rende un sano inizio o fine per la giornata.

Ne fanno un giorno Yummy!
Monica

Avena & Yogurt alla frutta Pizza

Di Monica Dosi: 12 porzioni

  • PER YOGURT BURRO DI ARACHIDI GLASSARE *:
  • 2 tazze (16 once) di yogurt greco
  • burro di arachidi 2/3 di tazza (o PB2 burro di arachidi in polvere); può sostituire altro burro di noci, come mandorle, noci o anacardi
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 3 cucchiai di miele, o più a piacere; può sostituire altro dolcificante preferito
  • PER Barretta di avena CROSTA:
  • 1/3 di tazza di semi d’uva, vegetale o olio di cocco
  • 1/2 tazza di succo di mela non zuccherato
  • 3/4 tazza di zucchero di canna imballato
  • 1 uovo grande
  • 1-1 / 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 1-1 / 2 tazze di farina di grano integrale pasticceria (o mezzo bianco e grano intero mezzo di farina)
  • 3/4 tazze laminati avena (non istante)
  • 1-1 / 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaio di farina di semi di lino (opzionale)
  • 1/2 tazza di noci tritate (opzionale)
  • Per la frutta fresca:
  • vari colori fanno una bella presentazione. Scegli tra affettati fragole, kiwi, banane; uva tagliati a metà o ciliegie; mirtilli, lamponi interi, o more; mandarini in scatola o fette di pesca (drenati & essiccato)

(1) IMPOSTA la glassa:
In una ciotola media, aggiungere gli ingredienti glassa e mescolare fino a ben combinati. Assaggiare e aggiungere più miele, se necessario. Coprire e lasciar raffreddare almeno 1 ora.

(2) FARE LA CROSTA COOKIE:
Preriscaldate il forno a 350 gradi. Linea teglia da 12 pollici con carta da forno, estendendolo 1 pollice dal bordo padella su almeno 2 lati; accantonare. In grande ciotola, sbattere insieme olio, succo di mela, zucchero di canna, uova, & la vaniglia fino a ben combinati. Aggiungere la farina, avena, lievito, cannella & di semi di lino; mescolate con un cucchiaio di legno fino a ben combinati. Mescolare in noci tritate. Trasferire la pasta al centro della teglia da forno coperta di, e diffondere con il dorso del cucchiaio di legno in modo uniforme ai bordi della teglia. Cuocere 15 minuti fino a quando comincia a leggermente marrone intorno ai bordi ed è ferma nel centro. Raffreddare a 15 minuti in padella su rack di raffreddamento. Utilizzare carta pergamena "maniglie" per rimuovere la crosta dalla padella e trasferimento a rack di raffreddamento; raffreddare completamente. Capovolgere sul piatto di portata; attentamente staccare la carta pergamena. Girare la crosta sopra.

(3) gelo e TOP CON FRUTTA: Gelo crosta con freddo glassa yogurt, diffondendo in modo uniforme tutta la strada fino al bordo. Disporre la frutta fresca in cima nei circoli, a partire dal bordo esterno e il riempimento verso il centro. Servire subito o freddo fino a 4 ore prima di servire.

* PER CIOCCOLATO YOGURT GLASSARE, omettere il burro di arachidi e aggiungere 1/4 tazza di cacao amaro; mescolare fino a ben combinato e liscia. Assaggiare e aggiungere più miele, se necessario.

GLUTINE opzione gratuita: utilizzare l’avena senza glutine e sostituire farina di avena senza glutine per la farina di frumento.

FARE AVANTI TIPS. È possibile effettuare la crosta e glassa avanti e memorizzare fino a 24 ore di anticipo, in modo che siano pronti per assemblare il giorno successivo. Cuocere la crosta del biscotto, fresco, copertina, e conservare a temperatura ambiente. Mescolare lo yogurt glassa, coprire e raffreddare in frigo. Il giorno dopo, la crosta gelo, fetta e organizzare i frutti, ed è pronto a servire.

Informazioni nutrizionali per uno che serve utilizzando 2% yogurt greco in glassa:
–Utilizzando il burro di arachidi (o di altro burro di noci) in glassa: 336 calorie, grassi 18.2g, 34.6g carboidrati, fibre 3.1g, zuccheri 19.2g, 11.3g di proteine, Weight Watchers Punti plus: 9
–Utilizzando PB2 in glassa: 272 calorie, grassi 11.7g, carboidrati 34g, fibra di 3.1g, zuccheri 18.6g, 10g di proteine, Weight Watchers Punti: 7
–L’utilizzo di cacao in glassa (senza burro di arachidi): 256 calorie, grassi 11.2g, 32.8g carboidrati, fibre 2.8g, zuccheri 17.9g, proteine ​​8.1g, Weight Watchers Punti: 7

Related posts

  • Greco yogurt alla frutta Crostata di frutta, yogurt greco con frutta.

    Una splendida torta di frutta che impressionerà ogni ospite. Questa torta è fatta alto contenuto di proteine ​​con yogurt greco e un facile quinoa crosta 4-ingrediente. Senza glutine! Ciao Lunedi … e ciao bellissima …

  • yogurt greco con miele sano

    Questo fragola yogurt greco torta è segretamente sano e può essere mangiato a colazione o dessert. Perfetto per il giorno di San Valentino troppo! Ciao! E ‘Ambra, da dessert Ora, cena più tardi! Sono sicuro che il …

  • tuffo sano per la frutta

    Con Monica 1-1 / 2 + tazze Questi tuffi facile ottenere una spinta nutriente da yogurt greco e semi di chia. Le sei opzioni di sapore sono perfetti per immersione frutta, salatini, o cracker. Fanno un …

  • Immersione Frutta, tuffo sano per la frutta.

    Amo questo periodo dell’anno, le fragole sono venuta giù nel prezzo, e ottenere super dolce. Nella nostra casa però, la frutta non ha bisogno di avere tuffo il modo verdure fanno per essere goduto, ma è divertente …

  • Frozen Yogurt è sano, è lo yogurt da ingrasso.

    Fare scelte sane non è sempre facile. In questa nuova serie, siamo immersioni in qualche apparentemente migliore-per-te alimenti per esplorare se sono veramente sano. Per sparare le cose per l’estate, è cool …

  • Dip Frutta, tuffo frutta con yogurt greco.

    Oh la mia parola, questo tuffo frutta per uno è così buono! Ha burro di arachidi, miele e yogurt greco in esso. Sembra delizioso destra. È. Sono addicted ad esso in questo momento, ho avuto almeno una volta …